Brauhaus Südstern

(Foto: Brauhaus Südstern)

Hasenheide 69, 10967 Berlin
Tel.: +49 (30)  69 00 16 24, E-Mail: info@brauhaus-suedstern.de
www.brauhaus-suedstern.de
Kurzbeschreibung:

Das Brauhaus Südstern überzeugt durch sein hauseigenes Bier und bietet auch deftige Küche und einen netten Biergarten in Richtung Hasenheide.

DAS PROGRAMM FÜR DIE LANGE NACHT DER KULINARIK:

Einführung in die klassische deutsche Braukunst
Veranstaltung inkl. Verkostung: 3,00 € • Beginn 19 Uhr • Dauer ca. 1 Std.

Zusätzlich werden kleine Kostproben der raren Spezialbiere ausgeschenkt und die Besonderheiten der Biere erläutert.
Braumeister Thorsten Schoppe präsentiert seine ganz persönlichen Lieblingsbiere – 3 Biere und der Herstellungsprozeß werden vorgestellt:

  • Schoppe XPA: Nach Art eines IPA gebraut. 16,5 % Stw. seeehr viel Hopfen sowohl Bitter- als auch Aromahopfen und Kalthopfung.6,5 % Alk. 70 BE
  • Schoppe Holy Shit: Double IPA noch bitterer, aromatischer und stärker als das XPA. Für alle, die nicht genug bekommen können. 10 % Alk., 100 BE
  • Roggen Roll Ale: Rötliches Ale mit schönem Anklang von Röstmalz und sahnigem Roggenkörper. 7 % Alk., 50 BE



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